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 关于印发酒类市场专项整治实施方案的通知
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  各镇(场、街道办)、便民服务中心,各科室、局属各单位:

  为提高酒类市场产品质量,保障市民饮酒安全,进一步加强全县酒类市场监管,确保酒类产品质量安全,切实保障广大消费者身体健康和生命安全,根据《榆林市食品药品监督管理局关于开展酒类市场专项整治的通知》(榆食药监发〔2018〕153号)文件要求,县局决定在全县辖区内开展酒类市场专项整治工作。现将《澳门威尼斯人官网食品药品监督管理局酒类专项整治实施方案》印发给你们,请尽快组织实施。

  澳门威尼斯人官网食品药品监督管理局

  2018年8月30日


  澳门威尼斯人官网食品药品监督管理局

  酒类市场专项整治实施方案

  近年来,随着人们需求的多元化,酒类出现了种类繁多、市场发展势头迅猛的情况。为进一步加强全县酒类市场监管,确保酒类产品质量安全,切实提高经营者主体意识、规范酒类市场,切实保障广大消费者身体健康和生命安全,县局决定在全县范围内开展酒类市场专项整治工作,特制定方案如下:

  一、工作目标

  坚持标本兼治、着力治本的原则,建立长效监管机制,全面加强酒类市场监督管理工作,切实保护人民群众身体健康和生命安全,维护社会和谐稳定。

  二、整治重点

  此项专项整治将围绕“三个重点”开展工作,力求解决全县酒类市场存在的突出问题。

  (一)重点品种:白酒、散装酒、自酿酒,特别是市场占有率高和消费者青睐的酒为重点品种。

  (二)重点场所:全县酒类生产企业、加工小作坊、大型商场、超市、经营散装酒和生产自酿酒的餐饮服务单位,特别是城乡结合部、农村地区酒类生产经营者。

  (三)重点环节:以生产、经营为重点环节。

  三、工作措施

  (一)全面落实酒类质量安全措施和主体责任。围绕本辖区酒类相关生产、经营者及餐饮服务提供者,建立健全监管档案,指导酒类生产企业、经营者及餐饮服务提供者开展自查,重点从酒类生产企业原辅料采购及查验、生产过程控制、出厂检验、销售等环节开展自查,酒类经营者及餐饮服务提供者从进货渠道、进货查验、加工过程等环节开展自查,并认真整改自查中发现的问题,切实消除风险隐患。酒类生产企业、相关经营者及餐饮服务提供者要严格落实索证索票、产品检验报告、进货查验、追溯信息记录等要求,确保发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。

  (二)加强监督检查。结合澳门威尼斯人官网实际情况,集中力量围绕酒类生产、销售、消费环节,组织开展辖区酒类专项检查。对获证酒类生产企业,重点检查是否持续保持发证条件,是否按照有关法律法规和食品安全标准组织生产、是否严格执行进货查验、生产过程控制、贮存管理、出厂检验等有关制度,是否存在使用非食品原料生产白酒、超范围超限量使用食品添加剂等行为。对白酒加工小作坊,重点检查是否进行登记管理,是否按规定对采购的原料进行检验并保存有关记录,是否按规定对生产的白酒进行标注,是否进行检验等。对散装白酒经销者,重点检查其履行进货查验和查验记录制度情况,是否登记了进货台账;检查批发散装白酒经营者,是否建立了销售台账。对经营散装白酒的餐饮服务单位,重点检查索证索票的进货查验制度落实情况,特别是小餐饮店、酒吧是否采购和销售来源不明的散装白酒和自制泡酒。特别是对近年监督抽检不合格、群众投诉举报及排查发现风险隐患的,进行专项执法检查。对检查发现不能保证产品质量安全的,要立即责令整改。存在违法违规行为的,及时立案查处。

  (三)加大抽检监测力度。要重点加大散装白酒、自酿酒等生产经营单位的监督抽检频次、范围,对抽检不合格的,要及时处置,彻查原因,控制风险。对抽检发现甲醇、氰化物、甜蜜素等不合格项目的,要立即采取紧急措施,责令停止生产经营,查封扣押涉案原辅料、设备设施及产品,追查涉案原料、生产源头和销售流向,防止事态蔓延,严控产品安全风险。

  (四)开展宣传教育培训,强化食品安全意识。要分层次开展宣传教育和国家标准的宣贯,对酒类生产经营单位负责人和关键岗位从业人员进行食品安全法律法规的学习培训。通过食品质量安全典型案例剖析,使酒类生产经营者对食品安全心存敬畏,提高诚信守法经营意识,督促生产经营单位落实主体责任,确保其生产经营的酒类产品质量安全。通过宣传唤醒全民的食品安全意识,自我保护意识和共同家督意识,努力形成生产敬畏、全民关注、共同监督的良好舆论氛围。

  (五)严厉打击违法犯罪行为。在专项整治行动中,对排查出的“黑窝点”、“黑作坊”要坚决取缔,相关涉案人员和违法线索及时移送公安机关;对发现的违法行为要及时组织力量,依法查处,涉嫌犯罪的要及时移送公安机关。同时各单位要加强协作配合,必要时开展跨区域协同整治,确保不发生区域性食品安全问题。

  四、实施步骤  

  总体时间集中在2018年8月下旬至12月中旬,具体分三个阶段实施。  

  (一)部署阶段(8月31日前)

  学习贯彻有关法规和文件精神,进一步明确酒类市场监管的意义、目标和任务,结合实际,制定各项整治行动方案,召开专门会议,层层动员部署好、宣传好、落实好。

  (二)集中治理(9月1日-12月10日)

  1.集中力量对重点品种、重点场所、重点环节进行专项整治,特别是流通领域的散酒,要严格按照相关法律条款进行监管。对专项检查发现的问题,督促企业彻底整改,对违法生产经营行为坚决依法查处,形成长效监管机制。

  2.拟在10月底召开全县酒类专题宣贯教育会议,主要宣传贯彻《食品安全法》、《白酒小作坊生产规范》、《陕西省食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规以及相关案例,增强业主的行业素质。

  3.组织实施酒类专项抽检工作。

  (三)总结阶段(12月11日-12月20日)

  各单位要对酒类产品质量安全风险隐患进行认真梳理,对开展的主要工作、经验做法、问题及原因等进行认真总结分析,并提出下步工作打算及意见建议。集中整治工作结束后,按法律法规要求,由集中整治转化为日常监管,常抓不懈。

  五、工作要求

  (一)加强组织领导,切实落实责任。制定好本辖区的实施方案,明确分工,落实责任,确保整治工作落到实处,专项整治取得实效。

  (二)完善工作机制,加强部门协调。要进一步健全和完善监管、应急处置、信息沟通、协调配合等长效机制。加强与其他部门的沟通协调和信息共享,做到工作协调有序,形成监管合力,确保整治工作顺利进行。对涉嫌触犯刑律的,移交公安机关处理。遇到重大问题要及时向县局报告。

  (三) 加强信息报送,及时反馈有关情况。要重视此次专项整治各类信息的收集、处理工作,于2018年12月15日前报送专项整治工作总结和统计表并报县局食品经营科,对检查和整治中发现的重大情况,及时上报。

  联系人: 张阳阳

  联系电话:0912-4619695

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